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莱氏拟乌贼肌肉营养成分分析及评价

王峥 刘长琳 翟介明 陈四清 毛东亮 孙礼娟 葛建龙 边力

渔业科学进展2020，Vol.41Issue(4)：102-109,8.
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渔业科学进展2020，Vol.41Issue(4)：102-109,8.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20190313001

莱氏拟乌贼肌肉营养成分分析及评价

Analysis and Evaluation of Muscle Nutrition of Sepioteuthis lessoniana

王峥 1刘长琳 2翟介明 3陈四清 2毛东亮 4孙礼娟 3葛建龙 2边力4

作者信息

  • 1. 上海海洋大学水产与生命学院 上海201306
  • 2. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室 青岛 266071
  • 3. 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室 青岛 266071
  • 4. 莱州明波水产有限公司 莱州 261418
  • 折叠

摘要

关键词

莱氏拟乌贼/肌肉/营养成分/营养评价

分类

农业科技

引用本文复制引用

王峥,刘长琳,翟介明,陈四清,毛东亮,孙礼娟,葛建龙,边力..莱氏拟乌贼肌肉营养成分分析及评价[J].渔业科学进展,2020,41(4):102-109,8.

基金项目

烟台市重点研发计划(2017YT06830785)和现代农业产业技术体系(CARS-49)共同资助 （2017YT06830785）

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-9869

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