辣木蛋白质与氨基酸组成分析及营养评价

郭如鑫王有琼张重权邢君梅马李一

云南农业大学学报（自然科学）2020，Vol.35Issue(2)：324-331,8.

云南农业大学学报（自然科学）2020，Vol.35Issue(2)：324-331,8.DOI:10.12101/j.issn.1004-390X(n).201907005

Protein and Amino Acid Composition Analysis and Nutritional Evaluation of Moringa oleifera Lam.

郭如鑫 ¹王有琼 ²张重权 ¹邢君梅 ¹马李一¹

作者信息

辣木/蛋白质/氨基酸/营养价值

化学化工

郭如鑫,王有琼,张重权,邢君梅,马李一..辣木蛋白质与氨基酸组成分析及营养评价[J].云南农业大学学报（自然科学）,2020,35(2):324-331,8.

“十三五”国家重点研发计划(2017YFD060130602). （2017YFD060130602）

OA北大核心

ISSN：1004-390X

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