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养殖海水鱼质量安全风险研究

米娜莎 曹立民 林洪

中国渔业质量与标准2020,Vol.10Issue(2):1-12,12.
中国渔业质量与标准2020,Vol.10Issue(2):1-12,12.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.02.001

养殖海水鱼质量安全风险研究

Study on the quality and safety risks of aquaculture fish

米娜莎 1曹立民 1林洪1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院食品安全实验室,山东青岛266003
  • 折叠

摘要

关键词

海水鱼/质量安全现状/风险隐患/政策措施

分类

农业科技

引用本文复制引用

米娜莎,曹立民,林洪..养殖海水鱼质量安全风险研究[J].中国渔业质量与标准,2020,10(2):1-12,12.

基金项目

现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-47) (CARS-47)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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