中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(2)：59-64,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.02.008
HACCP体系在鱼肉松生产加工中的应用
Application of HACCP system in the production process of fish floss
摘要
关键词
鱼肉松/HACCP/生产/质量控制/关键控制点分类
轻工纺织引用本文复制引用
马剑锋,陈雪昌,许丹,张小军,严忠雍..HACCP体系在鱼肉松生产加工中的应用[J].中国渔业质量与标准,2020,10(2):59-64,6.基金项目
浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目(QS2018-003) （QS2018-003）
浙江省公益技术研究项目(GN19C200035) （GN19C200035）
