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凝固型椰果燕麦酸奶的工艺研究

陈亚蓝侯贺丽张华华朱静

中国乳业Issue(6)：75-79,5.

陈亚蓝 ¹侯贺丽 ¹张华华 ¹朱静¹

作者信息

椰果/燕麦/酸奶/正交试验

陈亚蓝,侯贺丽,张华华,朱静..凝固型椰果燕麦酸奶的工艺研究[J].中国乳业,2020,(6):75-79,5.

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ISSN：1671-4393

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