中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(5)：87-94,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.05.016
响应面法优化紫兰草紫色素提取工艺及其稳定性研究
Optimization of purple pigment extraction from purple grass by response surface and study of the pigment stability
摘要
关键词
紫兰草/紫色素/响应面法/提取工艺/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李云婷,陈炼红,王琳琳,张岩..响应面法优化紫兰草紫色素提取工艺及其稳定性研究[J].中国食品添加剂,2020,31(5):87-94,8.基金项目
西南民族大学研究生创新型项目(CX2019SZ158). （CX2019SZ158）
