|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|安徽农业科学|我国杂粮主食化及加工技术

我国杂粮主食化及加工技术

潘苗苗 孙业荣 何礼喜 张新伟 易克传

安徽农业科学2020，Vol.48Issue(15)：13-15,19,4.
✕
安徽农业科学2020，Vol.48Issue(15)：13-15,19,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.15.004

我国杂粮主食化及加工技术

Staple Food and Processing Technology of Chinese Grains

潘苗苗 1孙业荣 2何礼喜 3张新伟 1易克传3

作者信息

  • 1. 安徽谷优美食品科技有限公司,安徽凤阳233100
  • 2. 安徽农业大学,安徽合肥230000
  • 3. 安徽科技学院,安徽凤阳233100
  • 折叠

摘要

关键词

杂粮/杂粮主食/杂粮面条/营养价值/加工技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

潘苗苗,孙业荣,何礼喜,张新伟,易克传..我国杂粮主食化及加工技术[J].安徽农业科学,2020,48(15):13-15,19,4.

基金项目

安徽高等学校省级自然科学重点研究项目(KJ2018A0543,KJ2018A0542). （KJ2018A0543,KJ2018A0542）

安徽农业科学

0517-6611

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文