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超声作用下虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子的非酶糖基化抑制作用

肖益东 蔡文斐 郑赵敏 马会雨 黄琪琳

食品科学2020,Vol.41Issue(15):134-139,6.
食品科学2020,Vol.41Issue(15):134-139,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190725-337

超声作用下虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子的非酶糖基化抑制作用

Inhibition Effect of Lignosus rhinocerotis Polysaccharides-Selenium Nanoparticles Prepared by Ultrasound Treatment on Non-enzymatic Glycosylation

肖益东 1蔡文斐 1郑赵敏 1马会雨 1黄琪琳1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070
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摘要

关键词

虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子/超声/非酶糖基化/抑制作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

肖益东,蔡文斐,郑赵敏,马会雨,黄琪琳..超声作用下虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子的非酶糖基化抑制作用[J].食品科学,2020,41(15):134-139,6.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31771996) (31771996)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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