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不同采收期对鲜食糯玉米品质影响的研究

董宗宗 乔勇进 刘晨霞 张怡 王晓 陈冰洁

上海农业学报2020,Vol.36Issue(4):19-24,6.
上海农业学报2020,Vol.36Issue(4):19-24,6.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2020.04.04

不同采收期对鲜食糯玉米品质影响的研究

Study on the influence of different harvesting times on the quality of fresh waxy corn

董宗宗 1乔勇进 2刘晨霞 1张怡 1王晓 1陈冰洁1

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心,上海201403
  • 2. 上海师范大学生命与环境学院,上海200234
  • 折叠

摘要

关键词

鲜食糯玉米/采收期/营养品质/感官品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

董宗宗,乔勇进,刘晨霞,张怡,王晓,陈冰洁..不同采收期对鲜食糯玉米品质影响的研究[J].上海农业学报,2020,36(4):19-24,6.

基金项目

上海市鲜食玉米产业技术体系[沪农科产字(2017)第10号] (2017)

上海农业学报

OACSTPCD

1000-3924

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