天津科技大学学报2020，Vol.35Issue(4)：14-20,46,8.DOI:10.13364/j.issn.1672-6510.20190279
淀粉-脂质复合物制备及其体外益生作用
Preparation of Starch-lipid Complex and its Probiotic Effect in Vitro
摘要
关键词
淀粉–脂质复合物/肠道菌群/体外发酵/结构分类
轻工纺织引用本文复制引用
项丰娟,秦仁炳,王硕,王书军..淀粉-脂质复合物制备及其体外益生作用[J].天津科技大学学报,2020,35(4):14-20,46,8.基金项目
国家自然科学基金面上资助项目(31871796) （31871796）
