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内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定

乔健敏 赵晨 王晓冬 李子健 王莉梅 张园园 李星云 纳钦 康连和 郑伟 郭可欣

畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(4):55-59,5.
畜牧与饲料科学2020,Vol.41Issue(4):55-59,5.DOI:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.011

内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定

Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Traditional Fermented Cream Products in Xilin Gol League, Inner Mongolia

乔健敏 1赵晨 1王晓冬 1李子健 1王莉梅 1张园园 1李星云 1纳钦 1康连和 1郑伟 1郭可欣1

作者信息

  • 1. 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特 010031
  • 折叠

摘要

关键词

传统奶油制品/乳酸菌/分离鉴定/锡林郭勒盟

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

乔健敏,赵晨,王晓冬,李子健,王莉梅,张园园,李星云,纳钦,康连和,郑伟,郭可欣..内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定[J].畜牧与饲料科学,2020,41(4):55-59,5.

基金项目

国家重点研发计划项目(2016YFE0130900-NM1) (2016YFE0130900-NM1)

内蒙古农牧业科技创新基金项目( 2016CXJJM08) ( 2016CXJJM08)

内蒙古农牧业科技创新基金项目(2018CXJJN08) (2018CXJJN08)

内蒙古农牧业科技创新基金项目(2019CXJJM13). (2019CXJJM13)

畜牧与饲料科学

OACSTPCD

1672-5190

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