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银杏外种皮中银杏酸对真菌的抑制作用

沈凤俊 王璐 郭舒航 李静 赵雪萌 叶淑红

大连工业大学学报2020,Vol.39Issue(4):241-244,4.
大连工业大学学报2020,Vol.39Issue(4):241-244,4.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0402

银杏外种皮中银杏酸对真菌的抑制作用

Inhibition of Gingkoic acid on fungi in Ginkgo biloba testa

沈凤俊 1王璐 1郭舒航 1李静 1赵雪萌 1叶淑红1

作者信息

  • 1. 大连工业大学 食品学院,辽宁 大连 116034
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摘要

关键词

银杏外种皮/银杏酸/抑菌性/球黑孢霉/酶活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

沈凤俊,王璐,郭舒航,李静,赵雪萌,叶淑红..银杏外种皮中银杏酸对真菌的抑制作用[J].大连工业大学学报,2020,39(4):241-244,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(31770725 ()

31370554) ()

辽宁省自然科学基金项目(2020-MZLH-37) . (2020-MZLH-37)

大连工业大学学报

OA北大核心

1674-1404

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