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不同浓度壳聚糖处理对采后西番莲果实耐贮性和贮藏品质的影响

郭欣 林育钊 曾玲珍 林静颖 余星星 林河通

热带作物学报2020，Vol.41Issue(8)：1665-1673,9.
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热带作物学报2020，Vol.41Issue(8)：1665-1673,9.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2020.08.022

不同浓度壳聚糖处理对采后西番莲果实耐贮性和贮藏品质的影响

Effects of Different Concentrations of Chitosan Treatment on Storability and Storage Quality of Passion Fruit Postharvest

郭欣 1林育钊 2曾玲珍 3林静颖 2余星星 3林河通2

作者信息

  • 1. 漳州职业技术学院食品工程学院,福建漳州 363000
  • 2. 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002
  • 3. 亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室,福建福州 350002
  • 折叠

摘要

关键词

西番莲/果实/壳聚糖/卡多赞/耐贮性/品质特性/采后生理

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭欣,林育钊,曾玲珍,林静颖,余星星,林河通..不同浓度壳聚糖处理对采后西番莲果实耐贮性和贮藏品质的影响[J].热带作物学报,2020,41(8):1665-1673,9.

基金项目

福建省科技计划项目(No. 2018N2002) （No. 2018N2002）

福建省财政厅科技项目(No. KLe16H01A) （No. KLe16H01A）

福建农林大学科技创新专项基金项目(No. KF2015051). （No. KF2015051）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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