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雪茄烟叶调制及发酵技术研究进展

张倩颖 罗诚 李东亮 蔡文

中国烟草学报2020,Vol.26Issue(4):1-6,6.
中国烟草学报2020,Vol.26Issue(4):1-6,6.

雪茄烟叶调制及发酵技术研究进展

Research progress in curing and fermentation technology for cigar tobacco leaf production

张倩颖 1罗诚 1李东亮 1蔡文1

作者信息

  • 1. 四川中烟工业有限责任公司技术中心/中式雪茄发酵重点实验室,四川省成都市锦江区成龙大道一段56号 610000
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摘要

关键词

雪茄烟叶/雪茄/调制/发酵/微生物

引用本文复制引用

张倩颖,罗诚,李东亮,蔡文..雪茄烟叶调制及发酵技术研究进展[J].中国烟草学报,2020,26(4):1-6,6.

基金项目

四川省科技计划项目" '宽窄'润甜香品类生物产香关键技术研究"(No.2019YJ0264) (No.2019YJ0264)

四川中烟中式雪茄"醇甜香"品类构建重大专项"中式雪茄'醇甜香'品类发酵关键技术研究"(No.ctx201905) (No.ctx201905)

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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