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晾制湿度对雪茄烟叶碳氮代谢关键酶活性及品质的影响

卢绍浩 张嘉雯 赵喆 钟秋 王俊 宋朝鹏 邹宇航 张华述 赵铭钦

中国烟草学报2020，Vol.26Issue(4)：26-34,9.
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中国烟草学报2020，Vol.26Issue(4)：26-34,9.

晾制湿度对雪茄烟叶碳氮代谢关键酶活性及品质的影响

Effects of air-curing humidity on key enzyme activities related to carbon and nitrogen metabolism and quality of cigar tobacco leaves

卢绍浩 1张嘉雯 1赵喆 1钟秋 2王俊 2宋朝鹏 1邹宇航 2张华述 2赵铭钦1

作者信息

  • 1. 河南农业大学烟草学院,河南 郑州 450002
  • 2. 四川省烟草公司德阳市公司,四川 德阳 618400
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摘要

关键词

晾制湿度/雪茄烟叶/碳氮代谢/酶活性/化学成分/感官质量

引用本文复制引用

卢绍浩,张嘉雯,赵喆,钟秋,王俊,宋朝鹏,邹宇航,张华述,赵铭钦..晾制湿度对雪茄烟叶碳氮代谢关键酶活性及品质的影响[J].中国烟草学报,2020,26(4):26-34,9.

基金项目

中国烟草总公司四川省公司资助项目"四川优质雪茄烟叶调制设施及配套调制技术研究"(SCYC201809) （SCYC201809）

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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