制冷学报2020，Vol.41Issue(4)：151-158,8.DOI:10.3969/j.issn.0253-4339.2020.04.151
低温真空环境下蚕豆种子脱水特性及微观结构变化研究
Study on Dehydration Characteristics and Microstructure Variation of Broad Bean Seeds under Low Temperature Vacuum Environment
摘要
关键词
细胞变形/脱水特性/微观结构/生命材料分类
轻工纺织引用本文复制引用
张西龙,诸凯,王雅博,王金山,李言洁..低温真空环境下蚕豆种子脱水特性及微观结构变化研究[J].制冷学报,2020,41(4):151-158,8.基金项目
国家自然科学基金(51676139)资助项目. （51676139）
