纳米粒子在食源性致病菌检测中的应用进展OA北大核心CSCDCSTPCD
Progress on Analytical Application of Nanoparticles in Foodborne Pathogenic Bacteria
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,而食源性致病菌是食品安全的主要影响因素.由食源性致病菌引起的疾病和死亡持续威胁着全球的公共卫生安全.因此,开发快速、准确且灵敏的食源性致病菌检测方法是预防食源性疾病暴发和确保食品安全的关键.常规检测方法费时费力,需要昂贵的设备和专业的人员,应用受限.近年来,随着纳米技术的快速发展,纳米粒子凭借其小尺寸、高比表面积和高反应活性等理化特性成为食源性致病菌检测领域的研究热点.此外,将识别元件修饰于纳米粒子表面并…查看全部>>
邱佩佩;毋福海;白研;贺锦灿
广东药科大学广东省公共卫生检测与评价工程中心,广东广州510310广东药科大学广东省公共卫生检测与评价工程中心,广东广州510310广东药科大学广东省公共卫生检测与评价工程中心,广东广州510310广东药科大学广东省公共卫生检测与评价工程中心,广东广州510310
化学化工
磁性纳米粒子贵金属纳米粒子荧光纳米粒子二氧化硅纳米粒子食源性致病菌检测
《分析测试学报》 2020 (9)
磁性表面增强拉曼基底研制与水产品中致病菌快速检测研究
1160-1167,8
国家自然科学基金项目(21804025)广东省自然科学基金项目(2018A0303130079)广州市科技计划项目(201804010329)广东省教育厅“创新强校工程”项目(2019GCZX012,2017KQNCX105)广东省医学科学技术研究基金项目(A2018004)
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