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两种贮藏条件下冰糖心红富士苹果品质变化

周文静 李文胜 王安丽 吴泽珍 胡安鸿

新疆农业科学2020,Vol.57Issue(8):1431-1442,12.
新疆农业科学2020,Vol.57Issue(8):1431-1442,12.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2020.08.007

两种贮藏条件下冰糖心红富士苹果品质变化

Quality Changes of Sugar Core Red Fuji Apple under Two Storage Conditions

周文静 1李文胜 1王安丽 1吴泽珍 1胡安鸿2

作者信息

  • 1. 新疆农业大学林学与园艺学院,乌鲁木齐 830052
  • 2. 阿克苏地区林业科学研究所,新疆阿克苏 843000
  • 折叠

摘要

关键词

苹果/贮藏/冰糖心/可溶性糖含量

分类

农业科技

引用本文复制引用

周文静,李文胜,王安丽,吴泽珍,胡安鸿..两种贮藏条件下冰糖心红富士苹果品质变化[J].新疆农业科学,2020,57(8):1431-1442,12.

基金项目

中央财政林业科技推广示范项目(2016TG15) (2016TG15)

新疆维吾尔自治区果树重点学科基金 ()

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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