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应用分子对接方法筛选桑椹红色素微胶囊壁材

杨文宇 王萌 肖阳 李飞 詹茂玲 陈祥贵 刘茂祥

西华大学学报(自然科学版)2020,Vol.39Issue(6):94-102,9.
西华大学学报(自然科学版)2020,Vol.39Issue(6):94-102,9.DOI:10.12198/j.issn.1673-159X.3665

应用分子对接方法筛选桑椹红色素微胶囊壁材

Selection of Wall Materials for Mulberry Red Pigment Microcapsules Guided by Molecular Docking Method

杨文宇 1王萌 1肖阳 1李飞 1詹茂玲 2陈祥贵 1刘茂祥2

作者信息

  • 1. 西华大学食品与生物工程学院,四川成都 610039
  • 2. 四川黑金椹阳光农业有限公司,四川成都 610064
  • 折叠

摘要

关键词

桑椹红色素/微胶囊/分子对接/大豆分离蛋白

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨文宇,王萌,肖阳,李飞,詹茂玲,陈祥贵,刘茂祥..应用分子对接方法筛选桑椹红色素微胶囊壁材[J].西华大学学报(自然科学版),2020,39(6):94-102,9.

基金项目

四川省中医药管理局标准化中药材种植(养殖)区域发展项目(2018C008). (养殖)

西华大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

1673-159X

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