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动物源性食品中氯霉素残留检测方法进展

缪宇腾 郁宏燕 陆利霞 熊晓辉

生物加工过程2020，Vol.18Issue(5)：658-664,7.
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生物加工过程2020，Vol.18Issue(5)：658-664,7.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2020.05.018

动物源性食品中氯霉素残留检测方法进展

Residual detection of chloramphenicol in animal derived food

缪宇腾 1郁宏燕 2陆利霞 1熊晓辉1

作者信息

  • 1. 南京工业大学 食品与轻工学院,江苏 南京 211800
  • 2. 昆山市市场监督管理局 食品质量监管队,江苏 苏州 215300
  • 折叠

摘要

关键词

动物源性食品/氯霉素/抗生素残留/检测方法/荧光探针技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

缪宇腾,郁宏燕,陆利霞,熊晓辉..动物源性食品中氯霉素残留检测方法进展[J].生物加工过程,2020,18(5):658-664,7.

基金项目

江苏省科技厅重点研发计划(BE2016803) （BE2016803）

生物加工过程

OACSTPCD

1672-3678

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