农业生物技术学报2020，Vol.28Issue(10)：1881-1892,12.DOI:10.3969/j.issn.1674-7968.2020.10.016
羊肉品质评价指标及重要候选基因研究进展
Research Progress on Mutton Quality Evaluation Indicators and Important Candidate Genes
摘要
关键词
绵羊/肉品质/肌内脂肪(IMF)/脂肪酸(FA)/酸碱度(pH)/候选基因引用本文复制引用
刘星,孔园园,张雪莹,李发弟,李万宏,乐祥鹏..羊肉品质评价指标及重要候选基因研究进展[J].农业生物技术学报,2020,28(10):1881-1892,12.基金项目
国家自然科学基金(31872319)、长江学者和创新团队发展计划资助(IRT_17R50)、国家肉羊产业技术体系(CARS-38)和甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室开放课题基金 （31872319）
