工业微生物2020，Vol.50Issue(5)：1-8,8.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2020.05.001
牛樟芝不溶性膳食纤维吸附特性及结构表征研究
Adsorption properties and structure characterization of insoluble dietary fiber from Antrodia camphorata
摘要
关键词
牛樟芝/不溶性膳食纤维/结构/理化性质/吸附性能引用本文复制引用
孟鹏,夏永军,刘晓凤,衣振伟,谢凡,王光强,熊智强,张汇,宋馨,艾连中..牛樟芝不溶性膳食纤维吸附特性及结构表征研究[J].工业微生物,2020,50(5):1-8,8.基金项目
国家自然科学基金(31871757) （31871757）
上海市科技兴农项目(2019-02-08-00-07-F01152) （2019-02-08-00-07-F01152）
上海食品微生物工程技术研究中心项目(19 DZ2281100). （19 DZ2281100）
