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贝类产品质量安全风险分析

翟毓秀 郭萌萌 江艳华 姚琳 赵艳芳 吴海燕 李风铃 谭志军

中国渔业质量与标准2020,Vol.10Issue(4):1-25,25.
中国渔业质量与标准2020,Vol.10Issue(4):1-25,25.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.04.001

贝类产品质量安全风险分析

Analysis on the Quality and Safety Risks of Shellfish Products

翟毓秀 1郭萌萌 1江艳华 1姚琳 1赵艳芳 1吴海燕 1李风铃 1谭志军1

作者信息

  • 1. 中国水产科学院黄海水产研究所 国家水产品质量监督检验中心 农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室 山东青岛266071
  • 折叠

摘要

关键词

贝类产品/质量安全/风险分析/政策建议

分类

农业科技

引用本文复制引用

翟毓秀,郭萌萌,江艳华,姚琳,赵艳芳,吴海燕,李风铃,谭志军..贝类产品质量安全风险分析[J].中国渔业质量与标准,2020,10(4):1-25,25.

基金项目

国家重点研发计划项目(2017YFC1600700) (2017YFC1600700)

国家现代农业(贝类)产业技术体系(CARS-48) (贝类)

中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2019ZY04 ()

2020TD71) ()

中国渔业质量与标准

2095-1833

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