安徽农业大学学报2020，Vol.47Issue(4)：513-518,6.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20200907.009
藜麦益生菌饮料的稳定性及芳香成分研究
Study on the stability and aromatic composition of quinoa probiotic beverage
魏然 1杨天予 1杜明月 1马挺军1
作者信息
- 1. 北京农学院食品科学与工程学院,北京102206
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摘要
关键词
藜麦/饮料/稳定性/气相色谱-质谱联用仪/芳香成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
魏然,杨天予,杜明月,马挺军..藜麦益生菌饮料的稳定性及芳香成分研究[J].安徽农业大学学报,2020,47(4):513-518,6.
