安徽农业科学2020，Vol.48Issue(19)：23-25,54,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.19.006
水解胶原蛋白发酵酸牛乳的研究进展
Research Progress of Hydrolyzed Collagen Fermented Yogurt
程显阳 1张俊杰 1许瑾2
作者信息
- 1. 江苏海洋大学海洋生命与水产学院,江苏连云港222000
- 2. 南京医科大学康达学院基础医学部,江苏连云港222000
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程显阳,张俊杰,许瑾..水解胶原蛋白发酵酸牛乳的研究进展[J].安徽农业科学,2020,48(19):23-25,54,4.
