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灵武长枣成熟过程中硬度变化的生物力学研究

吴宝婷 王娟 邱雪 朱韵昇 张海红

河南农业大学学报2020,Vol.54Issue(5):770-777,8.
河南农业大学学报2020,Vol.54Issue(5):770-777,8.

灵武长枣成熟过程中硬度变化的生物力学研究

Biomechanical study on hardness changes during maturation of Lingwu long jujube

吴宝婷 1王娟 1邱雪 1朱韵昇 1张海红1

作者信息

  • 1. 宁夏大学食品与葡萄酒学院,宁夏 银川 750021
  • 折叠

摘要

关键词

灵武长枣/硬度/细胞壁杨氏模量/原子力显微镜

分类

农业科技

引用本文复制引用

吴宝婷,王娟,邱雪,朱韵昇,张海红..灵武长枣成熟过程中硬度变化的生物力学研究[J].河南农业大学学报,2020,54(5):770-777,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31860422) (31860422)

河南农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1000-2340

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