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食用槟榔加工过程中真菌群落组成及变化研究

张祺玲 彭玲 陈雪梅 徐远芳 周毅吉 冯彦勇 李文革

核农学报2020,Vol.34Issue(11):2541-2550,10.
核农学报2020,Vol.34Issue(11):2541-2550,10.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2020.11.2541

食用槟榔加工过程中真菌群落组成及变化研究

The Composition and Changes of Fungi Community During Processing of Edible Betelnut

张祺玲 1彭玲 1陈雪梅 2徐远芳 1周毅吉 1冯彦勇 2李文革1

作者信息

  • 1. 湖南省核农学与航天育种研究所/湖南省农业生物辐照工程技术研究中心/生物辐照技术湖南省工程研究中心,湖南长沙410125
  • 2. 湖南口味王集团有限责任公司,湖南益阳413001
  • 折叠

摘要

关键词

食用槟榔/真菌多样性/群落结构/高通量测序

引用本文复制引用

张祺玲,彭玲,陈雪梅,徐远芳,周毅吉,冯彦勇,李文革..食用槟榔加工过程中真菌群落组成及变化研究[J].核农学报,2020,34(11):2541-2550,10.

基金项目

湖南农业科技创新资金项目(2017XC12、2018ZD04-2、2019JG03) (2017XC12、2018ZD04-2、2019JG03)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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