塔里木大学学报2020，Vol.32Issue(3)：44-49,6.DOI:10.3969/j.issn.1009-0568.2020.03.006
基于近红外光谱法对羊肉嫩度测定
Prediction of Tenderness of Fresh Mutton in South Xinjiang by NIRS
摘要
关键词
羊肉嫩度/多元散射校正/连续投影算法/近红外光谱分类
农业科技引用本文复制引用
陈杰,张晓,姚娜,王亚明..基于近红外光谱法对羊肉嫩度测定[J].塔里木大学学报,2020,32(3):44-49,6.基金项目
国家自然科学基金项目"基于拉曼光谱与化学计量法的阿克苏苹果身份识别研究"(31960503) （31960503）
塔里木大学校长基金项目"羊肉水分含量近红外光谱检测技术与装置研究"(TDZKQN201709) （TDZKQN201709）
农业重点实验室项目"南疆特色农业阿克苏糖心苹果近红外无损检测研究"(TDNG20180301) （TDNG20180301）
