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基于香气活性值的福建尤溪烟叶提取物香气特征成分分析

茅中一 洪祖灿 刘加增 周培琛 伊勇涛 操晓亮 张晓兵 谢金栋

烟草科技2020，Vol.53Issue(10)：56-65,10.
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烟草科技2020，Vol.53Issue(10)：56-65,10.

基于香气活性值的福建尤溪烟叶提取物香气特征成分分析

Characteristic aroma components in tobacco extracts from Youxi based on odor activity value

茅中一 1洪祖灿 2刘加增 1周培琛 1伊勇涛 1操晓亮 1张晓兵 1谢金栋3

作者信息

  • 1. 福建中烟工业有限责任公司技术中心,福建省厦门市集美区滨水路298号 361021
  • 2. 厦门大学化学化工学院化学系,福建省厦门市思明南路422号 361005
  • 3. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001
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摘要

关键词

烟叶/提取物/香气活性值/嗅觉阈值/香韵特征/组群/卷烟

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

茅中一,洪祖灿,刘加增,周培琛,伊勇涛,操晓亮,张晓兵,谢金栋..基于香气活性值的福建尤溪烟叶提取物香气特征成分分析[J].烟草科技,2020,53(10):56-65,10.

基金项目

福建中烟工业有限责任公司资助项目"烟叶小分子组分的感官导向分离及香气贡献分析研究"(FJZYKJJH2019005). （FJZYKJJH2019005）

烟草科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0861

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