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HPLC-MS/MS法分析刺参及其制品中海参多糖的含量

焦健 朱振军 佟志晏 马俊杰 辛丘岩 张彤彤 李凌霄 孙娜 宋爽

中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(5)：12-17,6.
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中国渔业质量与标准2020，Vol.10Issue(5)：12-17,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2020.05.003

HPLC-MS/MS法分析刺参及其制品中海参多糖的含量

Quantification of sea cucumber polysaccharide in Apostichopus japonicus and its relevant products

焦健 1朱振军 2佟志晏 3马俊杰 1辛丘岩 1张彤彤 2李凌霄 2孙娜 2宋爽2

作者信息

  • 1. 北京同仁堂健康(大连)海洋食品有限公司,辽宁大连116045
  • 2. 大连工业大学食品学院,国家海洋食品工程技术研究中心,海洋活性多糖开发应用技术国家地方联合工程实验室,辽宁大连116034
  • 3. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004
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摘要

关键词

海参/HPLC-MS/MS/多糖/养殖地

分类

农业科技

引用本文复制引用

焦健,朱振军,佟志晏,马俊杰,辛丘岩,张彤彤,李凌霄,孙娜,宋爽..HPLC-MS/MS法分析刺参及其制品中海参多糖的含量[J].中国渔业质量与标准,2020,10(5):12-17,6.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201700904) （GJFP201700904）

中国渔业质量与标准

2095-1833

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