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福建尤溪烟叶香韵风格的感官辅助凝胶色谱分析

茅中一 周培琛 章雪锋 张峰 洪祖灿 张晓兵 谢金栋

中国烟草学报2020，Vol.26Issue(5)：25-29,5.
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中国烟草学报2020，Vol.26Issue(5)：25-29,5.

福建尤溪烟叶香韵风格的感官辅助凝胶色谱分析

Analysis of aroma characteristics of Fujian Youxi tobacco leaves by sensory-assisted gel permeation chromatography

茅中一 1周培琛 2章雪锋 1张峰 1洪祖灿 1张晓兵 1谢金栋3

作者信息

  • 1. 福建中烟工业有限责任公司技术中心,福建省厦门市集美区滨水路298号 361021
  • 2. 厦门大学化学化工学院化学系,福建省厦门市思明南路422号 361005
  • 3. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001
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摘要

关键词

感官辅助/凝胶色谱法/全二维气相色谱-质谱联用法/香韵特征

引用本文复制引用

茅中一,周培琛,章雪锋,张峰,洪祖灿,张晓兵,谢金栋..福建尤溪烟叶香韵风格的感官辅助凝胶色谱分析[J].中国烟草学报,2020,26(5):25-29,5.

基金项目

福建中烟工业有限责任公司资助项目"烟叶小分子组分的感官导向分离及香气贡献分析研究"(FJZYKJJH2019005) （FJZYKJJH2019005）

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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