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玫瑰添加对蜂蜜酒品质的影响

姚静 蒋玉梅

安徽农业科学2020，Vol.48Issue(21)：172-175,4.
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安徽农业科学2020，Vol.48Issue(21)：172-175,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.21.047

玫瑰添加对蜂蜜酒品质的影响

Effects of Rose Addition on the Quality of Mead

姚静 1蒋玉梅2

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070
  • 2. 甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室,甘肃省葡萄与葡萄酒产业技术研发中心,甘肃兰州730070
  • 折叠

摘要

关键词

蜂蜜/玫瑰/感官分析/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姚静,蒋玉梅..玫瑰添加对蜂蜜酒品质的影响[J].安徽农业科学,2020,48(21):172-175,4.

基金项目

兰州市科技计划项目(2018-4-74). （2018-4-74）

安徽农业科学

0517-6611

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