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我国与进口羊排肉的营养品质对比分析

朱宏 仇菊 梁克红 王靖

安徽农业科学2020,Vol.48Issue(21):205-209,5.
安徽农业科学2020,Vol.48Issue(21):205-209,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2020.21.056

我国与进口羊排肉的营养品质对比分析

Comparative Analysis of Nutritional Quality of Domestic and Imported Lamb Chops

朱宏 1仇菊 1梁克红 1王靖1

作者信息

  • 1. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 折叠

摘要

关键词

羊排肉/不同产地/地方品种/营养成分/质构

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱宏,仇菊,梁克红,王靖..我国与进口羊排肉的营养品质对比分析[J].安徽农业科学,2020,48(21):205-209,5.

基金项目

农业农村部食物与营养发展研究所基本业务费(1610422019008). (1610422019008)

安徽农业科学

0517-6611

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