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不同性别苏尼特羊屠宰性能与肉品质研究

冀祥 高爱琴 李卿 高栋

中国畜牧兽医2020,Vol.47Issue(10):3224-3231,8.
中国畜牧兽医2020,Vol.47Issue(10):3224-3231,8.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2020.10.021

不同性别苏尼特羊屠宰性能与肉品质研究

The Effect of Gender on Slaughtering Performance and Meat Quality in Sunite Sheep

冀祥 1高爱琴 1李卿 1高栋1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特010018
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摘要

关键词

苏尼特羊/屠宰性能/肉品质/氨基酸/旨肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

冀祥,高爱琴,李卿,高栋..不同性别苏尼特羊屠宰性能与肉品质研究[J].中国畜牧兽医,2020,47(10):3224-3231,8.

基金项目

内蒙古自治区自然科学基金项目(2017MS0349) (2017MS0349)

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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