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京星黄鸡103与北京油鸡屠体性能及肉品质比较

孙研研 陈超 文杰 陈继兰 宗云鹤 麻慧 刘冉冉 李云雷 倪爱心 石雷 王攀林 葛平壮

中国畜牧兽医2020,Vol.47Issue(10):3242-3248,7.
中国畜牧兽医2020,Vol.47Issue(10):3242-3248,7.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2020.10.023

京星黄鸡103与北京油鸡屠体性能及肉品质比较

Comparison of Carcass Performance and Meat Quality of Jingxing-Yellow 103 and Beijing-You Chickens

孙研研 1陈超 1文杰 1陈继兰 1宗云鹤 1麻慧 1刘冉冉 1李云雷 1倪爱心 1石雷 1王攀林 1葛平壮1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部动物遗传育种与繁殖(家禽)重点实验室,北京100193
  • 折叠

摘要

关键词

京星黄鸡103/北京油鸡/屠体性能/肉品质/营养成分

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙研研,陈超,文杰,陈继兰,宗云鹤,麻慧,刘冉冉,李云雷,倪爱心,石雷,王攀林,葛平壮..京星黄鸡103与北京油鸡屠体性能及肉品质比较[J].中国畜牧兽医,2020,47(10):3242-3248,7.

基金项目

北京市科技计划项目(D171100007817005、D171100007817002) (D171100007817005、D171100007817002)

中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS04) (ASTIP-IAS04)

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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