安徽工程大学学报2020，Vol.35Issue(5)：34-41,8.
苦荞芽苗固体功能饮料的研究
Study on Solid Functional Beverage of Buckwheat Sprouts
摘要
关键词
苦荞/固体功能饮料/配方/黄酮/加工工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁宇婷,孔婉青,王思蒙,王顺民..苦荞芽苗固体功能饮料的研究[J].安徽工程大学学报,2020,35(5):34-41,8.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31772025) （31772025）
安徽省自然科学基金资助项目(1808085MC93) （1808085MC93）
大学生创新创业训练计划项目(国家级201910363045,省级S201910363045) （国家级201910363045,省级S201910363045）
