饲料中黄曲霉毒素B1的致毒机理及其生物脱毒技术研究进展OA北大核心CSTPCD
Research progress on toxic mechanism and biological detoxification technology of aflatoxin B1 in feed
黄曲霉毒素是一类具有高致癌性、致畸性和致突变性的次级代谢产物,可威胁人和动物的安全健康,主要分布在玉米、花生、小麦中,是粮食、饲料的主要污染物.高效安全脱除黄曲霉毒素B1(AFB1)对于生产实践至关重要.文章就AFB1的致毒机理、微生物的脱毒机制、脱毒效果展开论述,为进一步丰富黄曲霉毒素解毒机理及AFB1脱毒的安全性应用提供参考.
李瑞银;闫金玲;张喆萍;栗哲;李民;李秋凤;曹玉凤;李建国
河北农业大学动物科技学院,河北保定071001河北农业大学动物科技学院,河北保定071001河北农业大学动物科技学院,河北保定071001河北农业大学动物科技学院,河北保定071001深州市农业农村局,河北衡水053800河北农业大学动物科技学院,河北保定071001河北农业大学动物科技学院,河北保定071001河北农业大学动物科技学院,河北保定071001
农业科技
黄曲霉毒素B1致毒机理生物脱毒毒性位点
《饲料研究》 2020 (10)
109-112,4
国家重点研发计划(项目编号:2018YDF0501805):河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目(项目编号:HBCT2018130202)国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-37)
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