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鸡肉品质评价的研究进展

吾斯曼·吐尼亚孜 肖龙菲 郭勇 倪和民 盛熙晖 葛宇 陈余 王粱 吕学泽 杨卫芳 齐晓龙 邢凯 王相国

农业与技术2020,Vol.40Issue(22):128-132,5.
农业与技术2020,Vol.40Issue(22):128-132,5.DOI:10.19754/j.nyyjs.20201130040

鸡肉品质评价的研究进展

吾斯曼·吐尼亚孜 1肖龙菲 1郭勇 1倪和民 1盛熙晖 1葛宇 1陈余 1王粱 1吕学泽 1杨卫芳 1齐晓龙 1邢凯 1王相国1

作者信息

  • 1. 北京农学院动物科学技术学院,北京102206
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摘要

关键词

鸡肉/肉品质/评价方法/研究进展

分类

农业科技

引用本文复制引用

吾斯曼·吐尼亚孜,肖龙菲,郭勇,倪和民,盛熙晖,葛宇,陈余,王粱,吕学泽,杨卫芳,齐晓龙,邢凯,王相国..鸡肉品质评价的研究进展[J].农业与技术,2020,40(22):128-132,5.

基金项目

北京市家禽产业创新团队(项目编号:BAIC04-2020) (项目编号:BAIC04-2020)

农业与技术

1671-962X

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