中国海洋大学学报（自然科学版）2021，Vol.51Issue(1)：23-30,8.DOI:10.16441/j.cnki.hdxb.20190441
养殖虹鳟体内土腥味物质分布及其与水质关系的研究
The Distribution of Off-Flavor Compounds in Farmed Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and Their Influence Factors
摘要
关键词
虹鳟/二甲基异茨醇/土臭素/规格/组织/水质分类
农业科技引用本文复制引用
韩萃,魏发奕,李丽,董双林,高勤峰..养殖虹鳟体内土腥味物质分布及其与水质关系的研究[J].中国海洋大学学报（自然科学版）,2021,51(1):23-30,8.基金项目
中央高校基本科研业务费专项(201861028) （201861028）
中国海洋大学-奥本大学水产养殖与环境科学联合研究中心项目 （）
国家重点研究发展计划项目(2019YFD0901000)资助 （2019YFD0901000）
