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热带果蔬采后冷害研究进展

张丹丹 屈红霞 段学武 蒋跃明

热带作物学报2020,Vol.41Issue(10):2062-2079,18.
热带作物学报2020,Vol.41Issue(10):2062-2079,18.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2020.10.013

热带果蔬采后冷害研究进展

Advances in Postharvest Chilling Injury of Tropical Fruit and Vegetable

张丹丹 1屈红霞 1段学武 1蒋跃明1

作者信息

  • 1. 中国科学院华南植物园/中国科学院植物资源保护与可持续利用重点实验室/农业农村部果品产后处理重点实验室,广东广州510650
  • 折叠

摘要

关键词

水果/蔬菜/冷害/采后/处理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张丹丹,屈红霞,段学武,蒋跃明..热带果蔬采后冷害研究进展[J].热带作物学报,2020,41(10):2062-2079,18.

基金项目

国家自然科学基金项目(No.31770726) (No.31770726)

广州市民生科技攻关计划项目(No.201803020028) (No.201803020028)

中国科学院关键技术人才项目(人字[2018]98号). (人字[2018]98号)

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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