云南化工2020，Vol.47Issue(11)：1-4,4.DOI:10.3969/j.issn.1004-275X.2020.11.01
生姜对亚硝胺合成及体内代谢活化的抑制作用
The inhibitory of Ginger to Nitrosamine formation and metabolic activation
孙昕 1林媛 1张瑛 1石百铮1
作者信息
- 1. 闽江师范高等专科学校化学与生物工程系,福建 福州 350018
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孙昕,林媛,张瑛,石百铮..生姜对亚硝胺合成及体内代谢活化的抑制作用[J].云南化工,2020,47(11):1-4,4.
