制冷技术2020，Vol.40Issue(5)：1-6,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-4468.2020.05.101
制冷在全球食品营养中的作用
——高效冷链的发展对全球粮食安全至关重要
The Role of Refrigeration in Worldwide Nutrition ——The Essential Role that Efficient Cold Chains Can Play in Improving Global Food Security
Jean-Luc DUPONT 1Anas ElAHMAR 2Jacques GUILPART 3张晓宁 4王云鹏 4赵国君4
作者信息
- 1. 国际制冷学会科技信息部,法国巴黎 75017
- 2. 巴黎萨克雷大学,法国巴黎 91190
- 3. 法国冷藏协会,法国巴黎 91790
- 4. 中国制冷学会
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Jean-Luc DUPONT,Anas ElAHMAR,Jacques GUILPART,张晓宁,王云鹏,赵国君..制冷在全球食品营养中的作用
——高效冷链的发展对全球粮食安全至关重要[J].制冷技术,2020,40(5):1-6,6.
