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收获期对粳稻食味理化特性的影响

李文敏 李萍 崔晶 谷新艳 翟雅莉 王宁

天津农业科学2020,Vol.26Issue(10):25-30,6.
天津农业科学2020,Vol.26Issue(10):25-30,6.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2020.10.006

收获期对粳稻食味理化特性的影响

Effect of Harvesting Time on the Physicochemical Properties Related to Palatability of Japonica Rice

李文敏 1李萍 1崔晶 2谷新艳 2翟雅莉 1王宁1

作者信息

  • 1. 天津农学院 基础科学学院,天津 300384
  • 2. 天津农学院 天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心,天津 300384
  • 折叠

摘要

关键词

粳稻/收获期/理化特性/食味/相关性分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

李文敏,李萍,崔晶,谷新艳,翟雅莉,王宁..收获期对粳稻食味理化特性的影响[J].天津农业科学,2020,26(10):25-30,6.

基金项目

2019年国家级大学生创新创业训练计划项目(201910061014) (201910061014)

2019年天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC60600) (19JCTPJC60600)

2018年天津市教委科研计划项目(2018KJ182). (2018KJ182)

天津农业科学

1006-6500

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