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芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展

涂行浩 马会芳 魏芳 谢亚 吕昕 陈洪 杜丽清

热带作物学报2020，Vol.41Issue(11)：2353-2363,11.
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热带作物学报2020，Vol.41Issue(11)：2353-2363,11.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2020.11.029

芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展

Research Progress on the Physicochemical Properties and Exploita-tion of Mango Kernel Oil

涂行浩 1马会芳 2魏芳 3谢亚 2吕昕 2陈洪 2杜丽清2

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业农村部热带果树生物学重点实验室,广东湛江 524091
  • 2. 中国农业科学院油料作物研究所/农业农村部油料加工重点实验室,湖北武汉 430062
  • 3. 中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(湛江),广东湛江 524001
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摘要

关键词

芒果核仁油/理化性质/开发利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

涂行浩,马会芳,魏芳,谢亚,吕昕,陈洪,杜丽清..芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展[J].热带作物学报,2020,41(11):2353-2363,11.

基金项目

海南省自然科学基金项目(No.319QN287) （No.319QN287）

2019年度广东省乡村振兴战略专项资金项目(No.77) （No.77）

中央级公益性科研院所基本业务费专项(No.1630062017034). （No.1630062017034）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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