纤维素科学与技术2020，Vol.28Issue(4)：74-79,6.DOI:10.16561/j.cnki.xws.2020.04.06
纳米纤维素及其在食品行业中的应用
Nanocellulose and Its Application in Food Industry
摘要
关键词
纳米纤维素/理化性质/食品行业/应用分类
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田英华,张羽飞,金海燕,刘晓兰,王哲..纳米纤维素及其在食品行业中的应用[J].纤维素科学与技术,2020,28(4):74-79,6.基金项目
黑龙江省教育厅基本业务专项(粮头食尾,LTSW201705) （粮头食尾,LTSW201705）
黑龙江省教育厅基本业务专项(植物性食品加工技术特色学科,YSTSXK201817) （植物性食品加工技术特色学科,YSTSXK201817）
黑龙江省教育厅基本业务专项(135409417). （135409417）
