中国标准化Issue(1)：153-158,164,7.DOI:10.3969/j.issn.1002-5944.2021.01.024
"浙江制造"团体标准《即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐》技术背景分析研究
Analysis on the Technical Background of Instant Deep Sea Cod Surimi Products Fish Tofu as an Association Standard of Zhejiang Made
摘要
关键词
鱼豆腐/深海鳕鱼/鱼糜制品/浙江制造/团体标准引用本文复制引用
厉小燕,姜侃,郑佳妮,谢俊,蒋贤广,范文龙,陈小珍.."浙江制造"团体标准《即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐》技术背景分析研究[J].中国标准化,2021,(1):153-158,164,7.基金项目
本文是2019年度浙江省基础公益研究计划项目(项目编号:LGF19C200001)成果. （项目编号:LGF19C200001）
