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进口鸡肉传带禽伤寒沙门氏菌的定量风险评估

李建军 高梦昭 邓柯 李艺超 郭瀚民 方海萍 赵明刚

中国动物检疫2021，Vol.38Issue(1)：30-34,5.
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中国动物检疫2021，Vol.38Issue(1)：30-34,5.DOI:10.3969/j.issn.1005-944X.2021.01.007

进口鸡肉传带禽伤寒沙门氏菌的定量风险评估

Quantitative Risk Assessment of Salmonella gallinarum Transmitted by Imported Chicken

李建军 1高梦昭 2邓柯 3李艺超 2郭瀚民 3方海萍 2赵明刚3

作者信息

  • 1. 海关总署标准法规研究中心,北京 100013
  • 2. 清华大学统计学研究中心,北京 100084
  • 3. 清华大学工业工程系,北京 100084
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摘要

关键词

禽伤寒沙门氏菌/进口鸡肉/定量评估/数学模型

分类

农业科技

引用本文复制引用

李建军,高梦昭,邓柯,李艺超,郭瀚民,方海萍,赵明刚..进口鸡肉传带禽伤寒沙门氏菌的定量风险评估[J].中国动物检疫,2021,38(1):30-34,5.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2016YFD0501101) （2016YFD0501101）

中国动物检疫

1005-944X

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