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1雪茄烟叶晾制过程中颜色与水分含量和膜脂过氧化的关系

范宁波 张瑞娜 路晓崇 宋朝鹏 邹宇航 钟秋 邹聪明

中国烟草科学2020，Vol.41Issue(6)：96-102,7.
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中国烟草科学2020，Vol.41Issue(6)：96-102,7.DOI:10.13496/j.issn.1007-5119.2020.00.064

1雪茄烟叶晾制过程中颜色与水分含量和膜脂过氧化的关系

The Relationship between Color, Moisture and Membrane Lipid Oxidation of Cigar Leaves during Air-curing

范宁波 1张瑞娜 2路晓崇 1宋朝鹏 1邹宇航 2钟秋 2邹聪明3

作者信息

  • 1. 河南农业大学烟草学院,郑州 450002
  • 2. 四川省烟草公司德阳市公司,四川 德阳 618400
  • 3. 云南省烟草农业科学院,昆明 650031
  • 折叠

摘要

关键词

雪茄/颜色/水分/膜脂氧化

引用本文复制引用

范宁波,张瑞娜,路晓崇,宋朝鹏,邹宇航,钟秋,邹聪明..1雪茄烟叶晾制过程中颜色与水分含量和膜脂过氧化的关系[J].中国烟草科学,2020,41(6):96-102,7.

基金项目

四川省烟草专卖局科技项目"四川优质雪茄烟叶调制设施及配套调制技术研究"(SCYC201809) （SCYC201809）

中国烟草科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-5119

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