| 注册
首页|期刊导航|中国农业科学|甘薯块根可溶性糖组分特征及其与食味的关联分析

甘薯块根可溶性糖组分特征及其与食味的关联分析

沈升法 项超 吴列洪 李兵 罗志高

中国农业科学2021,Vol.54Issue(1):34-45,12.
中国农业科学2021,Vol.54Issue(1):34-45,12.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2021.01.003

甘薯块根可溶性糖组分特征及其与食味的关联分析

Analysis on the Characteristics of Soluble Sugar Components in Sweetpotato Storage Root and Its Relationship with Taste

沈升法 1项超 1吴列洪 1李兵 1罗志高1

作者信息

  • 1. 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所,杭州 310021
  • 折叠

摘要

关键词

甘薯/种质资源/可溶性糖组分/食味/相关性

引用本文复制引用

沈升法,项超,吴列洪,李兵,罗志高..甘薯块根可溶性糖组分特征及其与食味的关联分析[J].中国农业科学,2021,54(1):34-45,12.

基金项目

浙江省农业(粮食)新品种选育重大科技专项(2016C02050-7-7)、浙江省物种品种资源保护费项目(111721301354052231-1-4) (粮食)

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文