中国乳业Issue(12)：68-69,2.
西藏牦牛曲拉加工技术规程
摘要
关键词
牦牛/曲拉/标准化/生产/技术规程引用本文复制引用
杨飞艳,孙术国,罗章,谢司伟,黄文阳..西藏牦牛曲拉加工技术规程[J].中国乳业,2020,(12):68-69,2.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFD0400102) （2018YFD0400102）
西藏自治区重点科研项目"特色农产品加工技术与产品开发"经费资助(XZ201901NA04) （XZ201901NA04）
长沙市食品贮藏保鲜工程技术研究中心(kq1901146)] （kq1901146）
